"Aş" kelimesi Türk mutfağında sulu yemekleri ifade etmek için kullanılan bir terimdir. Genellikle et, sebze veya baklagillerle hazırlanan bu yemeklerin temelinde et suyu bulunur. Aşlar genellikle pirinç, bulgur, mercimek gibi malzemelerle koyulaştırılarak pişirilir ve genellikle misafirlere veya özel günlerde servis edilir. Aşlar genellikle yoğurt veya limon suyu ile servis edilir ve Türk mutfağının vazgeçilmez bir lezzeti olarak kabul edilir. Bu yemekler genellikle çorbaya benzese de daha yoğun ve doyurucu bir yapıya sahiptir. Aşlar Türk mutfağındaki zengin lezzetlerden biridir ve çeşitli çeşitleri bulunmaktadır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page